Tartines de saumon avocat

Hello les amis,

Aujourd’hui je vous propose un article recette avec un classique : la tartine de saumon avocat, auquel j’ajoute un oeuf mollet ! Je n’ai rien inventé c’est seulement que c’est une recette que j’adore faire, du coup je la partage avec vous.

Les quantités que je vous donne sont pour réaliser deux grosses tartines. Personnellement (selon votre appétit) je vous conseille de n’en manger qu’une avec une salade par exemple, parce que c’est quand même un peu lourd. 

Pour réaliser cette recette il vous faudra :
– 2 tranches de pain grillés
– 1 avocat
– 2 ou 3 tranches de saumon
– 2 oeufs
– Du st moret
– 1 demi citron


ETAPE 1 : Préparation de l’écrasé d’avocat

  • Vider l’avocat et le mettre dans un bol
  • Ecraser l’avocat à l’aide d’une cuillère ou un burin
  • Ajouter un peu de St. Moret si vous le souhaitez

ETAPE 2 : Préparation des oeufs

  • Mettre de l’eau à chauffer dans une casserole
  • Prendre deux petits bols et mettre du papier (filme plastique) dessus
  • Ouvrir les oeufs sur le filme plastique
  • Faire des petites poches que vous pouvez fermer en faisant un noeud
  • Lorsque l’eau est sur le point de bouillir, disposer vos papillotes dans l’eau chaude
  • Cuire 4 min précisément
  • Sortir les papillotes et décoller délicatement l’oeuf du filme plastique

ETAPE 3 : Assemblage

  • Faire griller deux tranches de pain
  • Etaler la préparation d’avocat
  • Disposer les oeufs dessus
  • Recouvrir avec les tranches de saumon
  • Ajouter du citron sur le saumon
  • Déguster !!

 

Et voilà c’est tout pour cette recette ! C’est vraiment hyper simple, la préparation dure maximum 15 min et c’est super bon, vous n’avez plus d’excuses !! 🙂
J’espère que cet article vous plait et laissez moi en commentaire vos retours si vous essayez cette recette ! 🙂

A très bientôt !

coeur_creux

2 commentaires sur « Tartines de saumon avocat »

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